ドライフルーツが血糖値に与える影響

ドライフルーツはたくさんのビタミンやミネラルが含まれており、美容や健康に対して有効な成分が含まれています。そのため適量であるのならば、体にとっては良いことがたくさんあるのです。

しかし食べ過ぎてしまうことになると、体に対し悪影響を与えてしまうことになります。

ドライフルーツが血糖値に与える影響

ドライフルーツには糖質がたくさん含まれており、これが血糖値上昇の原因になってしまうのです。血中の糖の割合を上昇させるのは、糖質だけであり、そのためたくさんの量を食べてしまうと、急激に上昇してしまうことになります。

通常のフルーツであるのならば、極端に糖質が含まれているわけではなく、また果糖というフルーツ自体の糖の種類が、血糖値を緩やかに上昇させるタイプであるために、極端な向上を引き起こすことは少ないのです。
また水分がたくさん含まれているために、フルーツをたくさん食べようとしても、すぐに満腹感を得るために、たくさんの量を食べることはまれであるのです。

出典: www.buzzle.com

しかしドライフルーツの場合には、水分が無くなっているために、短時間でたくさんの量を食べることが容易になってしまっているのです。なので、美容や健康のためとはいっても、ついつい食べ過ぎてしまうことになると、大量の糖質を摂取することになってしまいます。これが血糖値を向上させてしまうことになってしまうのです。

フルーツはGI値が低く、血糖値が緩やかに上昇するという性質がありますが、あまりにもたくさんの糖質を摂取してしまうことになると、状況が変わってきます。GI値が低くても、たくさんの量を摂取することにより、そのメリットを打ち消してしまうことになるのです。そのため食べる量は制限することが必要になるのです。

このようにドライフルーツはたくさんの糖が含まれているために、血糖値や体重を気にしている人の場合には、食べる量を制限することが大切です。食べる量を調整することで、ドライフルーツに含まれている食物繊維やビタミンなどを上手く摂取することができるのです。

こういった健康の知識は基本を身につけることが大切です。今話題のファスティングの資格などを取ることで深い知識が身について、自分で健康をコントロールできるようになるでしょう。

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