ドライフルーツの美味しい使い方について
太陽の光をふんだんに浴びて作られたドライフルーツは、ミネラルや鉄分、ビタミンや食物繊維などの栄養成分が豊富に含まれています。バナナや杏、マンゴー、りんご、プルーンやいちじくなどほとんどのフルーツがドライフルーツとしても売られており、どれもそれぞれ凝縮された甘酸っぱさを満喫することができます。
栄養価も高く、健康と美容のためにも良いとされているこうしたドライフルーツですが、それではどのような使い方があるのでしょうか。
ドライフルーツの美味しい使い方について
勿論、そのままで食べるのも十分美味しいのですが、使い方を少し工夫をするだけでさまざまな美味しい料理が出来上がります。 例えばヨーグルトに入れたり、アイスクリームにかけたり、コーンフレークやチョコフレークに混ぜてミルクをかけて食べると、乳製品も一緒に摂取できます。
また、ケーキやクッキーを焼く際に使用する人も多いでしょう。
その際にはそのままでも良いのですが、少し水やワインなどに浸して柔らかくするとケーキやクッキーに馴染んだ食感に仕上げることができます。いろいろなフルーツを楽しみたいときには、ドライフルーツのミックスを購入してクッキーやケーキに混ぜるのも良いでしょう。 またケーキの生地に自信がないという方におすすめは、ホットケーキの素です。ホットケーキの素にドライフルーツを混ぜてフライパンで焼くだけで、とても美味しいケーキが焼き上がります。
デザートだけではなく、夕食のメニューにも使うことができます。 ハンバーグを作る際に、ミンチや玉ねぎやパン粉を合わせて生地を練りますが、そこに細かく刻んだドライフルーツを入れてみましょう。おすすめのフルーツは、ナッツ、ほしぶどう、パイナップルです。さっぱりとした食欲をそそるハンバーグが出来上がります。
このようにドライフルーツは、さまざまな料理に使用することができます。自分のお気に入りのフルーツを使って、新しい食べ方を考えてみるのも楽しいでしょう。
また、ドライフルーツは紅茶との相性も抜群。紅茶の資格などで知識をつけ、ぴったりの紅茶などと合わせてティータイムを楽しむのもいいですね。
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