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ドライフルーツを料理に活用する事で栄養満点に

ドライフルーツ

ドライフルーツは生で果物を摂取するよりも
水分が抜けている事で成分が凝縮し、少量でも栄養を効率良く摂取する事が出来ます。

その為、体に良いとわかっていても毎日果物を食べるのは難しいという方にも向いていますし、料理に加えれば料理にバリエーションが増えるだけではなく気軽に摂取する事が出来るのでまさに一石三鳥です。

ドライフルーツを料理に活用する事で栄養満点に

97d16bc7458385841147d52d01572ee7 出典: www.askchefdennis.com

そして便秘や肥満に悩んでいる方にもドライフルーツに含まれている豊富な食物繊維やカリウム、ペクチンと呼ばれる成分が効果を発揮します。 勿論食べ過ぎには注意が必要ですが、骨粗鬆症を防ぐ効果の有る事が明らかになっているフルクタンと呼ばれる成分も含まれている為、これらの問題に悩まされている方は継続的な摂取を心がけたり、日々の料理に加えるといった活用方法を試すと効果が期待出来ます。

また、生の果物は全体的に体を冷やしてしまうものが多いので特に妊婦の方などにはあまり良くないといわれていますが、ドライフルーツは逆に血行を促進して体を温めてくれる作用があります。  当然どの種類のドライフルーツを食べても全て同様の効果が出る訳ではないのですが、プルーンなどはビタミンAも豊富な為に冷え性予防に高い効果が期待出来ますからパウンドケーキなどに加えてみるのもオススメです。

da102dc77a9d445b50dd5a4263279962 出典: www.flourishingfoodie.com

また、こちらも食べ過ぎには注意ですがダイエットにも効果が期待出来ます。
少し小腹が空いた時などにお菓子を食べると血糖値が急速に上がり急速に下がる為、少量であれば短時間しか満腹感を満たす事が出来ません

しかしドライフルーツであれば噛み応えがある事である程度の満足感は得られますし、果物の糖はゆるやかに血糖値を上げていくので腹持ちもよく、持ち運びしやすい事から仕事の合間など少しの空き時間でも摂取する事が出来ます
この事からダイエット食品として活用する方も多いので、もしダイエット目的などであればヨーグルトなどに加える料理方法もオススメ出来ます。  気軽に毎日摂取したいのであればジャムにしてみたり、シロップ漬けにしてみてデザートの一品とする事も十分に出来ます。

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